El corazón cultural de Polonia
Cracovia, la antigua capital real de Polonia, es una de las ciudades históricas más bellas y mejor conservadas de Europa Central. Situada en el sur del país, a los pies de los Lagos y a lo largo del río Vístula, Cracovia encanta a los visitantes con su arquitectura medieval, su vibrante vida cultural y su rico patrimonio académico.
Una ciudad de historia y leyenda
El casco antiguo de Cracovia, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, permanece casi intacto. En su centro se encuentra la Plaza del Mercado Principal (Rynek Główny), una de las plazas medievales más grandes de Europa, rodeada de casas históricas, iglesias y cafés. Los aspectos más destacados incluyen:
- El Castillo Real y la Catedral de Wawel, sede de los reyes polacos durante siglos,
- La Basílica de Santa María, con su icónico retablo de Veit Stoss y su toque de corneta cada hora,
- Cloth Hall (Sukiennice) – histórico salón comercial con artesanías locales y recuerdos,
- Planty Park – un cinturón verde que rodea el casco antiguo, reemplazando las murallas medievales de la ciudad.
Legado Académico y Artístico
Cracovia es la sede de la Universidad Jagellónica, una de las más antiguas de Europa (fundada en 1364). La ciudad cuenta con una larga tradición académica, literaria y artística, asociada con personajes como Nicolás Copérnico, Stanisław Lem y Wisława Szymborska. Hoy en día, sigue siendo un centro de la vida intelectual y artística.
Cultura y Museos
- MOCAK – Museo de Arte Contemporáneo,
- Cricoteka – teatro y centro de arte dedicado a Tadeusz Kantor,
- Museo Nacional de Cracovia, con extensas colecciones de arte polaco y europeo,
- Cultura judía en Kazimierz: distrito histórico con sinagogas, galerías y restaurantes,
- Fábrica de Oskar Schindler: museo histórico sobre la Segunda Guerra Mundial y Cracovia bajo la ocupación nazi.
Herencia y Memoria Judía
El distrito de Kazimierz de Cracovia es uno de los sitios del patrimonio judío más importantes de Europa. Los visitantes pueden explorar las sinagogas, el cementerio judío, los museos y participar en eventos como el Festival de la Cultura Judía, que se celebra anualmente en verano.
Muy cerca se encuentra el Memorial y Museo de Auschwitz-Birkenau, situado a unos 70 km de Cracovia, un sitio de inmensa importancia histórica y reflexión.
Cocina y ambiente
La escena culinaria de Cracovia combina platos tradicionales polacos con un toque internacional. Las especialidades locales incluyen:
- Obwarzanek krakowski (pan en forma de anillo que se vende en las esquinas de las calles),
- Kiełbasa z Niebieskiej Nyski (legendario puesto callejero de salchichas), Pierogi, żurek, borscht y otros productos básicos en acogedores bares de leche o restaurantes elegantes.
La ciudad ofrece una mezcla atmosférica de bares con bodega, clubes de jazz, casas de té y cafés en la azotea con vistas al casco antiguo o al río.
Cómo llegar y moverse
Se puede acceder fácilmente a Cracovia mediante:
- Tren desde Varsovia: ~2,5–3,5 horas a través de los servicios rápidos Intercity o Pendolino,
- Vuelos nacionales al aeropuerto de Cracovia (KRK) desde Varsovia y otras ciudades europeas,
- Autocar (FlixBus, Polskibus) y traslados privados.
El centro de la ciudad es compacto y transitable, con líneas eficientes de tranvía y autobús para llegar a otros distritos.